Архив · тег
«barista milk»
Все материалы журнала, помеченные этим тегом — из разных разделов.
Молоко для кофе: коровье и растительное, текстурирование и латте-арт
Гид по молоку для кофе: коровье (whole, skim, lactose-free) и растительное (овсяное, соевое, миндальное, кокосовое, рисовое). Какое молоко лучше пенится, белок vs жир, и почему barista oat — стандарт спешелти-кафе.
Читать →