Архив · тег
«кофе со взбитыми сливками»
Все материалы журнала, помеченные этим тегом — из разных разделов.
Рецепт кофе по-венски: кофе с шапкой взбитых сливок
Кофе по-венски — крепкий кофе с шапкой взбитых сливок и шоколадом. Как приготовить дома: пропорции, как взбить сливки, чем отличается от рафа, кон-панны и айншпеннера.
Читать →
Рецепт кон панна: эспрессо со взбитыми сливками
Эспрессо кон панна — крепкий эспрессо под шапкой взбитых сливок. Как приготовить дома: пропорции, какие сливки взять, как взбить до мягких пиков и чем отличается от макиато и латте.
Читать →