Архив · тег
«эспрессо»
Все материалы журнала, помеченные этим тегом — из разных разделов.
Как готовить кофе в кофемашине: рожковая, капсульная, автомат
Как варить кофе в кофемашине: рожковой, капсульной и автоматической. Помол, темперовка, параметры эспрессо, частые ошибки и какую машину выбрать для дома.
Читать →
Рецепт эспрессо: классический одинарный и двойной шот
Полный гид по приготовлению эспрессо — single и double shot. Параметры (18 г / 36 мл / 25-30 сек), дозировка, темперовка, экстракция. Основа всех кофейных напитков.
Читать →