**Bolaven Plateau** — главный кофейный регион Лаоса. Плато на 1000-1300м с вулканическими почвами. Уникальная французская колониальная история — здесь и до сих пор сохраняются плантации XX века.
Лаос — **3-й крупнейший производитель робусты в ЮВА** после [Вьетнама](/countries/vietnam/) и [Индонезии](/countries/indonesia/). Но с 2010-х активно развивается арабика-спешелти на Bolaven.
Около **80% лаосского кофе экспортируется** во Вьетнам для re-export и в Европу для эспрессо-блендов. Прямой экспорт под маркой 'Laos' растёт через спешелти-каналы.
Лаос
В мире
№ 23
Доля рынка
0.4%
Главный сорт
Арабика 25%
Азия
Лаос — 3-й крупнейший производитель робусты в Юго-Восточной Азии после Вьетнама и Индонезии. Главный регион — Bolaven Plateau на юге страны, вулканическое плато с французской колониальной историей. С 2010-х активно развивается арабика-спешелти.
На Лаос приходится 0,4% мирового объёма — 500 тысяч мешков по 60 кг ежегодно. В отрасли занято около 200 000 фермерских семей.
В РФ лаосский кофе продают как Laos Bolaven Plateau, Champasak, Sekong микролоты. Цена за 250 г — 1200-2500 ₽. Профиль арабики: шоколад, тропические фрукты, цветочные ноты, лёгкая кислотность.
🌏
№ 3
робуста в ЮВА
🌋
Bolaven
Plateau — главное плато
🇫🇷
1920
французские колониальные плантации
🏔️
1300 м
высота Bolaven
Регионы произрастания кофе в Лаосе
Карта кофейных регионов Лаоса — Bolaven Plateau, Sekong, Salavan, Attapeu
🌟 Bolaven Plateau — флагман
75% всего производства. Champasak, юг страны. Высоты 1000-1300 м. Вулканические почвы.
🌳 Sekong — растущий
Восточное плоскогорье. Растущий спешелти-регион.
🏞️ Salavan — традиционный
Старые французские fincas. Высоты 800-1100 м.
🌊 Attapeu — нишевый
Граница с Камбоджей. Малые объёмы.
Виды и сорта лаосского кофе
🌸 Typica (арабика)
Колониальные французские саженцы.
🛡️ Catimor (арабика)
Устойчивый, после ржавчины.
🌴 Conilon (робуста)
Доминирует.
🌿 Liberica (нишево)
5% производства.
Лаосская арабика с Bolaven — это недооценённый азиатский спешелти. Профиль чище соседних производителей, цены разумные. Жаль, что большинство экспортируется через Вьетнам без маркировки.
James Hoffmann · World Barista Champion 2007, обжарщик Square Mile (Лондон)
История кофе в Лаосе
1920-е
Французы основывают первые плантации на Bolaven Plateau
**Bolaven Plateau** — вулканическое плато на юге Лаоса, главный кофейный регион страны. Высоты 1000-1300м, богатые минералами почвы (вулкан Pakxong), стабильные осадки. Французская колониальная история (1920-е) оставила инфраструктуру плантаций. Сегодня здесь выращивают **75% всего лаосского кофе** — арабику Typica/Catimor и робусту Conilon. Профиль: шоколад, орех, тропические фрукты, мягкая кислотность. Цены в РФ — 1200-2500 ₽/250г.
▶ Лаос или Вьетнам — какая разница для робусты?
[Vietnam](/countries/vietnam/) — №2 мировой производитель робусты (~30 млн мешков), фокус на массовый рынок, низкие цены. **Лаос** — намного меньше (500K мешков), фокус на квалити-сегмент. Лаосская робуста чище, с лёгкими фруктовыми нотами. Цены сравнимые. Лаос **часто продаётся как 'Vietnam robusta'** через границу для re-export — так что разделить их сложно для конечного потребителя.
▶ Где в РФ купить настоящий лаосский кофе?
Через спешелти-ростеры: Laos Bolaven Plateau, Champasak микролоты. Цена 1200-2500 ₽/250г. Tasty Coffee, Camera Obscura иногда привозят. Свежесть критична — особенно для арабики.
▶ Какие сорта используют в Лаосе?
**Главный сорт арабики — Typica** (колониальные французские саженцы 1920-х), Catimor для устойчивости. **Робуста — Conilon**, доминирует. С 2015 года несколько премиум-ферм Bolaven экспериментируют с **SL34** (кенийская селекция) и honey-обработкой. Cup of Laos с 2018 года — растущий каппинг-конкурс.
▶ Что особенного в лаосском кофейном профиле?
Лаосская арабика — **чище и фруктовее** соседних производителей (Vietnam, Indonesia). Bolaven Plateau даёт уникальный профиль: шоколад + тропические фрукты + цветочные ноты + лёгкая кислотность. Близко к [PNG](/countries/papua-new-guinea/) Sigri по фруктовости, но более сбалансированно. Hоney-микролоты особенно интересны — сладкие, плотные, с медовыми нотами.
Мы используем cookies и аналитику для статистики и улучшения сайта. Продолжая работу, вы соглашаетесь с этим. Подробнее — в Политике конфиденциальности.
