Архив · тег
«колд-брю»
Все материалы журнала, помеченные этим тегом — из разных разделов.
Холодный кофе: гид по всем видам и способам приготовления
Все виды холодного кофе: колд-брю, айс-латте, фраппе, глясе, эспрессо-тоник, бамбл, фредо. Чем отличаются, как готовить дома и какой выбрать в жару.
Читать →
Рецепт колд-брю: холодное заваривание 12-24 часа
Полный гид по cold brew: пропорция 1:8, грубый помол, замачивание 12-24 часа при +4 °C, фильтрация. Низкая горечь, мягкий профиль, до 14 дней хранения.
Читать →